Jadis chaque village possédait son propre four à pain que l’on allumait environ tous les quinze jours. La pâte avait été préparée dans la maie, sorte de grand coffre, présente dans chaque maison. Le brassage à la main représentait un travail pénible réservé aux hommes. Les femmes préparaient les pâtisseries que l’on faisait cuire en profitant de la chaleur du four.

Tombés en désuétude avec l’installation des boulangeries, certains fours ont repris du service pendant la dernière guerre, mais pas très longtemps. La commune de Saint-Laurent-de-Jourdes possédait également son four à pains. Il n’est plus en service, mais a été conserver dans un excellent état.